ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมูทตี้ลดน้ำหนักได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักโภชนาการเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงใช้ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อแม้แต่เด็กก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารได้หลายอย่างจริงอยู่จำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มตามคำแนะนำบางประการขั้นตอนการเตรียมการยังซ่อนความลับสำคัญหลายประการเพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของค็อกเทล
สมูทตี้ลดน้ำหนักคืออะไร
สมูทตี้คือเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ ผัก หรืออาหารอื่นๆ ที่ปั่นผ่านเครื่องปั่นค็อกเทลนี้มักจะบริโภคผ่านฟางอย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแนะนำว่าไม่ควรดื่มค็อกเทล แต่ควรรับประทานด้วยช้อนท้ายที่สุดแล้วความหนาที่สม่ำเสมอมีแนวโน้มที่จะใช้งานประเภทนี้มากขึ้น
มันปรากฏตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาและกระตุ้นความสนใจของนักโภชนาการในทันทีเนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถทดแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแยกแยะได้จากหลายสาเหตุ:
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำมีค่าพลังงานในช่วง 150-200 กิโลแคลอรี
- ค็อกเทลผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมาก
- การเพิ่มผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันช่วยให้คุณเริ่มการเผาผลาญ
- เครื่องดื่มอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและจัดระเบียบการทำงานของอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย
- ไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว
วิธีทำสมูทตี้ลดน้ำหนัก
การทำสมูทตี้ลดน้ำหนักใช้เวลาไม่นาน โดยปกติจะใช้เวลา 2 ถึง 4 นาทีในกระบวนการทำอาหาร คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น คุณสามารถใช้ได้ทั้งแบบแช่น้ำและแบบผสมส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางในโถปั่นและผสมหากคุณเลือกเครื่องปั่นแบบจุ่มสำหรับทำอาหาร ควรใช้แก้วทรงสูงที่ทำจากวัสดุที่มีความเสถียร
กระบวนการทำอาหารซ่อนความลับที่สำคัญหลายประการ:
- ใช้เฉพาะผลสุกที่เน่าหรือไม่สุกพอควรเลื่อนออกไป
- หากส่วนผสมมีโครงสร้างที่หนาแน่นเครื่องดื่มจะต้องเจือจางด้วยน้ำหรือผ่านความร้อน
- สำหรับการทำค็อกเทลไดเอทให้ใช้น้ำแร่หรือเครื่องดื่มนมหมักที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์
- ต้องเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในค็อกเทลพวกเขาจะเร่งการเผาผลาญ
วิธีใช้สมูทตี้
มีแนวทางพื้นฐานหลายประการสำหรับการใช้สมูทตี้ลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง:
- เพื่อเพิ่มประโยชน์ในการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียว แต่ใช้ช้อนแทนสิ่งนี้จะช่วยเร่งการเริ่มต้นของความอิ่มแปล้ได้อย่างมาก
- หากต้องการเพิ่มน้ำหนักที่เสียไป คุณต้องเปลี่ยนอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งเป็นค็อกเทลตัวอย่างเช่น ทำเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
- คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารปกติได้โดยใช้การวิ่งมาราธอนเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 3 วัน ซึ่งในระหว่างนั้นการลดน้ำหนักจะใช้สมูทตี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมูทตี้ลดน้ำหนักจะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกายและช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าปกติ
- วันอดอาหารเป็นระยะด้วยการใช้ค็อกเทลจะช่วยลดความจำเป็นในการอดอาหารท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจะป้องกันไม่ให้ร่างกายสะสมสารอันตรายการดื่มค็อกเทลวิตามินจะทำให้อัตราการเผาผลาญของคุณอยู่ในระดับปกติ
- คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เพราะจะทำให้ประโยชน์ของเครื่องดื่มลดลงเหลือศูนย์ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติ ให้ลองเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง
- เครื่องดื่มที่เผาผลาญไขมันสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวัน ในขณะที่เครื่องดื่มดีท็อกซ์ควรดื่มในตอนเช้า
สูตรสมูทตี้ลดน้ำหนัก
ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสมูทตี้ที่ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยชำระล้างร่างกายโดยรวมด้วยเครื่องดื่มจะช่วยกำจัดสารพิษ สารพิษ และสารอันตรายอื่นๆ ในร่างกาย ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติสมูทตี้ที่ระบุไว้ทั้งหมดสามารถใช้เป็นหลักสูตรและสลับกันเป็นระยะ
คื่นฉ่ายปั่น
ราชาที่แท้จริงของอาหารแคลอรีต่ำคือคื่นฉ่ายมันมีเนื้อหาแคลอรี่เชิงลบเพราะเมื่อบริโภคพลังงานจะถูกใช้มากกว่าที่ได้รับนอกจากนี้ คื่นฉ่ายยังเป็นระเบิดของสารอาหาร กรดอะมิโนและวิตามินอย่างแท้จริงโดยการบริโภคผักชีฝรั่งปั่นเพื่อลดน้ำหนักคนจะสามารถทำงานของระบบทางเดินอาหารและร่างกายให้เป็นปกติได้
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 100 มล. ;
- คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 แครอท.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ผักทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำลงในเครื่องปั่นและเพิ่มผักสับ
- บดอาหารด้วยความเร็วต่ำจนข้น
สมูทตี้ผลไม้
สมูทตี้ผลไม้สำหรับลดน้ำหนักช่วยปรับปรุงสภาพร่างกายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงด้วยการใช้งานทำให้กระบวนการเผาผลาญดีขึ้นทำให้เลือดบริสุทธิ์จากสารพิษและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นนอกจากนี้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยแก้ความหิวโหย
วัตถุดิบ:
- นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - ครึ่งแก้ว
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- กล้วย 1 ลูก;
- 1 ส้ม;
- 1 ลูกพีช
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
- ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทนมลงในเครื่องปั่นและเพิ่มผลไม้บดทุกอย่างให้เป็นส่วนผสม
น้ำผลไม้ปั่นดีท็อก
สมูทตี้ดีท็อกซ์สลิมมิ่งมักจะเตรียมโดยใช้ผักใบเขียวช่วยให้คุณไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและอนุมูลที่เป็นอันตรายต่างๆ
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม (สามารถแทนที่ด้วยผักโขมหรือกะหล่ำปลี) - 5 ชิ้น. ;
- น้ำแร่ - แก้ว;
- น้ำผึ้ง - เซนต์ช้อน;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ใบผักกาดหอมและแตงกวาต้องล้างให้สะอาดปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ใบผักกาดหอม ชิ้นแตงกวา น้ำผึ้ง และน้ำผึ้งลงในโถปั่นทุกอย่างถูกเทด้วยน้ำมะนาวและน้ำแร่จากนั้นนำไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
น้ำฟักทองปั่น
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้สมูทตี้ฟักทองไม่เพียงเพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเหตุผลอื่นๆ อีกหลายประการหนึ่งในนั้นคือปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยอาหารและเพกตินพวกมันช่วยให้คุณชำระล้างลำไส้ของสารอันตรายซึ่งทำให้น้ำหนักลดลงนอกจากนี้เนื้อหาของวิตามิน B และ K ในฟักทองยังช่วยให้คุณเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
วัตถุดิบ:
- kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเป็นศูนย์ - 100 มล.
- วานิลลินและอบเชย - หนึ่งหยิก;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 150 กรัม
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- นำเมล็ดและหนังออกจากฟักทอง
- อบส่วนที่ปอกเปลือกของฟักทองในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- เท kefir ลงในเครื่องปั่น ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วและฟักทองอบ
- เพิ่มซินนามอนและวานิลลาเล็กน้อย
- ปัดอาหารด้วยเครื่องปั่นความเร็วต่ำกระบวนการผสมใช้เวลาประมาณ 2 นาที ค็อกเทลสำเร็จรูปมีความหนาสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
กีวี่ปั่น
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้สมูทตี้กีวีในการลดน้ำหนัก เนื่องจากการลดน้ำหนักเกิดขึ้นจากการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายการดื่มเครื่องดื่มนี้จะช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือดและลดโอกาสในการเกิดมะเร็งนอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกีวีทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ
วัตถุดิบ:
- นม - 150 มล.
- กล้วย 1 ลูก;
- 1 กีวี.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ต้องล้างกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มผลไม้สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเทนมแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลหนา
น้ำผักปั่น
สมูทตี้ผักมีรสชาติที่แตกต่าง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ผอมได้อย่างไม่น่าเชื่อนักโภชนาการเห็นคุณค่าของพวกเขาในเนื้อหาน้ำตาลต่ำและการทำงานของลำไส้ไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยผัก ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน บรรเทาผู้ที่ลดน้ำหนักจากความหิวโหยกะทันหัน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- พริกหยวก (สีแดง) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำ - 200 มล. ;
- ผักโขม - 50 กรัม
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างและทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น บีบกระเทียมสองกลีบออกแล้วปิดด้วยน้ำผสมจนเนียน
อะโวคาโดสมูทตี้
ค็อกเทลประเภทนี้เริ่มต้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบส่งผลให้การทำงานของเมตาบอลิซึมดีขึ้นและน้ำหนักตัวลดลงนอกจากนี้อะโวคาโดในเครื่องดื่มยังอิ่มตัวร่างกายด้วยกรดไขมันและสารอาหารมากมาย
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลและอะโวคาโด - อย่างละครึ่ง;
- นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - แก้ว
- 1 แตงกวา;
- 1 กีวี.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ผักและผลไม้ทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกหลังจากล้างให้สะอาด
- แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทนมลงในเครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ
- ผสมทุกอย่างจนเนียนอโวคาโดสลิมมิ่งสมูทตี้พร้อมทาน
สมูทตี้ขิง
สมูทตี้กับขิงมีไว้สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากความสามารถของรากในการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายการเผาผลาญแบบเร่งไม่ได้เป็นประโยชน์เพียงอย่างเดียวของรากขิงจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดของการสูญเสียน้ำหนักทำให้เป็นค่าปกตินอกจากนี้ขิงยังช่วยฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญไขมันซึ่งทำให้เซลลูไลท์ลดลงท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้ไขมันละลายภายในเซลล์เพื่อรับพลังงานป้องกันการสะสมภายในร่างกาย
วัตถุดิบ:
- ขิง (ขูด) - ศิลปะช้อน;
- กะทิ (สามารถเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตไขมันศูนย์) - 150 มล.
- ขมิ้น - หนึ่งหยิก;
- สับปะรดสด (หรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- สับปะรดสดควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหากใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ต้องละลายน้ำแข็งก่อนหั่น
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
สมูทตี้บน kefir
นักโภชนาการชอบเครื่องดื่มค็อกเทล kefir เนื่องจากมี bifidobacteria ที่เป็นประโยชน์ในองค์ประกอบซึ่งสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์การไม่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งพืชที่ทำให้เกิดโรคพัฒนาขึ้นภาวะนี้ก่อให้เกิดปัญหาน้ำหนักเกินและผื่นผิวหนังต่างๆ
วัตถุดิบ:
- kefir - 150 มล. ;
- ผักโขม - 50-60 กรัม
- อะโวคาโดเป็นผลไม้ครึ่งผล
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ขั้นแรก ล้างผักโขมและอะโวคาโด
- จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักโขม
- ใช้เครื่องปั่นนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันสมูทตี้บน kefir สำหรับการลดน้ำหนักพร้อมใช้งาน
ข้าวโอ๊ตปั่น
สมูทตี้กับข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้คุณชำระร่างกายของอุจจาระเก่าและของเหลวที่สะสมความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนช่วยเพิ่มความเร็วของการสร้างกล้ามเนื้อและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับความอยากอาหารได้อย่างมากเนื่องจากการบวมของผลิตภัณฑ์ในทางเดินอาหาร
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- โยเกิร์ตไขมันศูนย์ - 7 ช้อนโต๊ะช้อน;
- เชอร์รี่หลุม - 150 กรัม;
- อบเชย - หนึ่งหยิก;
- น้ำผึ้ง - ช้อนชา
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ก่อนสับอาหารในเครื่องปั่น ให้ข้าวโอ๊ตบวมเมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทโยเกิร์ตและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีด้วยความเร็วต่ำ
- เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยเชอร์รี่หรืออบเชยที่เหลือได้
บีทปั่น
นักกำหนดอาหารเพื่อลดน้ำหนักกำหนดให้บีทรูทสมูทตี้เพื่อเริ่มต้นกระบวนการทำความสะอาดร่างกายความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดเลือด และส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์เครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันเช่นไม้กวาดจะล้างสิ่งที่ไม่จำเป็น เป็นอันตราย และเป็นพิษออกจากร่างกายมนุษย์ด้วยเหตุนี้จึงมีการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - พวง;
- 1 หัวบีทขนาดกลาง
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 แครอท;
- 1 แตงกวา;
- 1 เซเลอรี่
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ล้างผัก สมุนไพร และผลไม้ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทน้ำลงในชามและเพิ่มส่วนผสมที่สับทำให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
น้ำเกรพฟรุตปั่น
เกรปฟรุ้ตสมูทตี้มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากคุณสมบัติที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญผลไม้เสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินแร่ธาตุนอกจากนี้เกรปฟรุตยังส่งเสริมการสลายเซลล์ไขมัน
วัตถุดิบ:
- กะทิ (ถ้าจำเป็นสามารถเปลี่ยนเป็นนมวัวได้) - 110 มล.
- โยเกิร์ตไขมันเป็นศูนย์ - 200 มล. ;
- 2 ส้มโอ;
- 2 ส้ม.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ในการเริ่มต้น ผลไม้ทั้งหมดจะต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด
- หั่นส้มโอและส้มเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทโยเกิร์ตและนมลงในโถปั่น แล้วใส่ผลไม้สับ
- บดผลิตภัณฑ์ให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ความเร็วต่ำ