อาหารคีโตเจนิกคืออะไร

สิ่งที่วิทยาศาสตร์กล่าวเกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิกและทำไมอาหารเหล่านี้อาจไม่ช่วยให้คุณ "แห้ง" ได้มากนัก

มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันหลายรูปแบบซึ่งหลายคนมีชื่อที่น่ารักเช่น South Beach Diet, Weight Watchers Diet, Atkins Diet, HCG Diet, Volumetric Diet, อาหาร paleo, IIFYM (ตามตัวอักษร "ถ้ามันพอดีกับมาโครของคุณ" - "ถ้ามันเข้ากับ KBJU ของคุณ"), การโหลดคาร์โบไฮเดรตแบบย้อนกลับ (carbs-backloading), อาหารคีโตเจนิกซึ่งจะกล่าวถึงในวันนี้

หนึ่งในอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายคือคีโตเจนิกแม้จะมีคนจำนวนมากใช้มันเพื่อเผาผลาญไขมัน แต่อาหารนี้ก็มีข้อมูลที่ผิด ๆ มากมาย

บางทีสิ่งที่เข้าใจผิดที่สุดของอาหารคีโตเจนิกก็คือการที่มันส่งผลต่อประสิทธิภาพการกีฬาและความสามารถในการเพิ่มกล้ามเนื้อและเพิ่มความแข็งแรง

อาหารคีโตเจนิก - จากคำว่า "คีโตซีส"

คีโตซิสเป็นสภาวะการเผาผลาญที่เกิดขึ้นเมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณต่ำมากจนร่างกายต้องใช้กรดไขมันและการเผาผลาญของร่างกายคีโตนเพื่อเป็นพลังงานดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่าย แต่เรามาทำความเข้าใจกับกระบวนการนี้เพื่อทำความเข้าใจว่าทำไมร่างกายของเราจึงเข้าสู่ภาวะคีโตซิส

ร่างกายของเราต้องการพลังงานที่เพียงพอในรูปแบบของ ATP เพื่อให้ทำงานได้

ATP เป็นแหล่งพลังงานสากลสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีทั้งหมดในระบบสิ่งมีชีวิต

คน ๆ หนึ่งต้องการโดยเฉลี่ย 1, 800 กิโลแคลอรีต่อวัน (คุณสามารถคำนวณอัตราส่วนตัวของคุณได้จากเครื่องคำนวณการออกกำลังกาย) เพื่อสร้าง ATP ให้เพียงพอและยังคงทำงานในขณะเดียวกันสมองส่วนกลางต้องการพลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อวันและใช้กลูโคสเป็นพลังงานเกือบเท่านั้นซึ่งหมายความว่าคนเราต้องบริโภคกลูโคส 100 กรัมต่อวันเพื่อรักษาการทำงานของสมองให้เป็นปกติ

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับคีโตซีสอย่างไร? ด้วยการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกเราจะกำจัดคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมดออกจากอาหารของเราซึ่งหมายความว่าเรากำลังขาดกลูโคสในสมองแต่เราจำเป็นต้องให้สมองของเราทำงานอย่างใดโชคดีที่ตับเก็บกลูโคสไว้ในรูปของไกลโคเจนและสามารถบริจาคปริมาณเล็กน้อยให้กับสมองของเราเพื่อให้มันทำงานได้ตับของเราสามารถเก็บกลูโคสได้เฉลี่ย 100-120 กรัมเนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรตอย่างสำคัญในการทำงานของสมองตับจึงทำให้เราสามารถทำงานได้ตามปกติตลอดทั้งวันอย่างไรก็ตามในท้ายที่สุดแล้วน้ำตาลกลูโคสสำรองของตับไม่สามารถเติมได้อย่างรวดเร็วและไม่เพียง แต่สมองต้องการคาร์โบไฮเดรตเท่านั้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรามีปัญหา

กล้ามเนื้อของเรายังเป็นแหล่งเก็บน้ำตาลกลูโคสจำนวนมาก - ประกอบด้วยกลูโคส 400-500 กรัมในรูปของคลังไกลโคเจน

อย่างไรก็ตามแหล่งเก็บไกลโคเจนไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเลี้ยงสมองเป็นหลักน่าเสียดายที่กล้ามเนื้อของเราไม่สามารถสลายไกลโคเจนและนำเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อไปเลี้ยงสมองของเราได้ในที่สุดเนื่องจากไม่มีเอนไซม์ในกล้ามเนื้อที่จะสลายไกลโคเจน (กลูโคส -6- ฟอสเฟตดีไฮโดรจีเนส)

ในกรณีที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตตับจะเริ่มสร้างเนื้อคีโตนที่ส่งผ่านกระแสเลือดไปยังสมองและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ที่ไม่ใช้ไขมันเป็นพลังงาน

มาดูเรื่องชีวเคมีของกระบวนการเหล่านี้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณ "เผาผลาญไขมัน" โมเลกุลของกรดไขมันในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็น acetyl-CoA ซึ่งจะรวมกับ oxaloacetate เพื่อเริ่มวงจร Krebs

ในช่วงคีโตซีสตับของเราจะใช้ไขมันเป็นพลังงานมากจน acetyl-CoA ส่วนเกินจะเริ่มผลิตเนื้อคีโตน (เบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรต, กรดอะซิโตอะซิติกและอะซิโตน)

ค่อยๆเมื่อขาดคาร์โบไฮเดรตอย่างสม่ำเสมอร่างกายจะเข้าสู่สภาวะที่กระบวนการนี้เริ่มเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและระดับของคีโตนในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจากนั้นเราสามารถพูดได้ว่าเราอยู่ในภาวะคีโตซีสอย่างเป็นทางการ

อาหารคีโตเจนิกคืออะไรและแตกต่างจากอาหาร“ คาร์โบไฮเดรตต่ำ” อย่างไร

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโตเจนิกไม่ใช่สิ่งเดียวกัน

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำใช้ไขมันและคาร์โบไฮเดรตสำหรับความต้องการพลังงานในแต่ละวันของเราร่างกายของเราไม่เก็บเนื้อคีโตนไว้ในเลือดและเนื้อเยื่อของเราไม่ใช้คีโตนเป็นพลังงาน

ด้วยการรับประทานอาหารแบบคีโตนร่างกายของเราจะไปถึงจุดที่ร่างกายของคีโตนถูกผลิตขึ้นในปริมาณมากและใช้เป็นเชื้อเพลิงในระหว่างคีโตซีสที่เกิดจากอาหารดังกล่าวระดับเบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรตอาจอยู่ระหว่าง 0. 5 ถึง 3. 0 mM / Lคุณสามารถซื้อแผ่นทดสอบคีโตนในเลือดและวัดค่าของคุณเองได้

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร (มักต่ำกว่า 100 กรัมต่อวัน) แต่ระดับเบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรตไม่ถึง 0. 5 และ 3. 0 mM / L

วิธีรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิก

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้นอาหารคีโตเจนิกควรมีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ในอาหารคีโตเจนิกแบบดั้งเดิมและเข้มงวดแคลอรี่ประจำวัน 70-75% ควรมาจากไขมันและมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 5%ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณสามารถบริโภคได้ในขณะที่อยู่ในภาวะคีโตซิสนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่โดยปกติคุณสามารถบริโภคแคลอรี่ได้ถึง 12% จากคาร์โบไฮเดรตและยังคงอยู่ในภาวะคีโตซิส

การบริโภคโปรตีนก็สำคัญมากเช่นกันผู้ออกกำลังกายส่วนใหญ่มักจะคิดว่าพวกเขาต้องบริโภคโปรตีนจำนวนมากบางทีนี่อาจเป็นปัจจัยหนึ่งของการรับประทานอาหารคีโตเจนิกที่ไม่ประสบความสำเร็จ

ดังที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้โปรตีนเมื่อบริโภคในปริมาณสูงสามารถย่อยสลายเป็นกลูโคสได้ (ในระหว่างการสร้างกลูโคโนเจเนซิส) ดังนั้นคุณจะไม่สามารถเข้าสู่คีโตซีสได้โดยทั่วไปหากคุณบริโภคโปรตีนมากกว่า 1. 8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะออกจากคีโตซีสได้

ตามหลักการแล้วเพื่อปรับปรุงสถานะของคีโตเจนิกและรักษามวลกล้ามเนื้อให้คงอยู่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันประมาณ 75% คาร์โบไฮเดรต 5% และโปรตีน 20%

ระยะ "การปรับตัว" ของอาหารคีโตเจนิก

ถ้าคุณอ่านวรรณกรรมคีโตซิสคุณจะเห็นแนวโน้มทั่วไปอย่างหนึ่งมีช่วง "การปรับตัว" ที่โดดเด่นที่สุดซึ่งผู้คนมีจิตใจที่ขุ่นมัวรู้สึกเฉื่อยชาและสูญเสียพลังงานโดยทั่วไปผู้คนจะรู้สึกแย่มากในช่วงสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกอาจเกิดจากการขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในร่างกายซึ่งจำเป็นต่อการออกซิไดซ์องค์ประกอบบางอย่างอย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อความอยู่รอดร่างกายของเราพยายามที่จะปรับตัวเองใหม่เพื่อใช้ทรัพยากรพลังงานอื่น ๆ และเรียนรู้ที่จะพึ่งพาร่างกายที่มีไขมันและคีโตนโดยปกติหลังจากปรับตัวเข้ากับอาหารคีโตเจนิก 4-6 สัปดาห์อาการเหล่านี้จะหายไป

คีโตซิสและสมรรถภาพทางกีฬา: การทบทวนการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

มาดูการศึกษาบางส่วนที่อาจตอบคำถามนี้ได้

การศึกษา # 1

การศึกษาครั้งแรกเกี่ยวข้องกับคน 12 คน (ชาย 7 คนและหญิง 5 คนอายุ 24-60 ปี) ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกแบบกำหนดเองโดยเฉลี่ยประมาณ 38 วันผู้เข้าร่วมการทดลองทำการฝึกระดับปานกลางถึงเข้มข้นตรวจนับเม็ดเลือดองค์ประกอบของร่างกายและปริมาณการใช้ออกซิเจนสูงสุด

ผู้เขียนทำการศึกษาเองสรุปว่า“ การลดคาร์โบไฮเดรดอย่างรุนแรงไม่ได้ส่งผลต่อประสิทธิภาพการวิ่งอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติโดยตัดสินจากเวลาที่อาสาสมัครเริ่มอ่อนเพลียและระดับการใช้ออกซิเจนสูงสุด แต่องค์ประกอบของมวลกายดีขึ้นผู้เข้าร่วมสูญเสียไขมัน 3. 4 กิโลกรัมและมีมวลกล้ามเนื้อติดมันเพิ่มขึ้น 1. 3 กก. "

ดังนั้นผู้เข้าร่วมการศึกษาจึงลดน้ำหนักได้ แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดในประสิทธิภาพการกีฬานอกจากนี้อาสาสมัครลดความสามารถในการฟื้นตัวของร่างกาย

การศึกษา # 2

การศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับผู้ชาย 8 คนอายุประมาณ 30 ปีที่มีประสบการณ์การฝึกอบรมอย่างน้อย 5 ปีผู้เข้าร่วมทดลองรับประทานอาหารครอสสไตล์ผสม + คีโตเจนิกเป็นเวลา 4 สัปดาห์และออกกำลังกายด้วยจักรยานที่อยู่กับที่ซึ่งมีความเข้มข้นแตกต่างกันไป

อาหารคีโตเจนิกยังส่งผลดีต่อองค์ประกอบของมวลกายเช่นเดียวกับในการศึกษาครั้งแรก

ที่น่าสนใจคือค่าสัมพัทธ์ของการใช้ออกซิเจนสูงสุดและการใช้ออกซิเจนที่เกณฑ์แบบไม่ใช้ออกซิเจนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอาหารคีโตเจนิกการเพิ่มขึ้นของการใช้ออกซิเจนสูงสุดสามารถอธิบายได้จากน้ำหนักตัวที่ลดลงอย่างไรก็ตามปริมาณงานสูงสุดและปริมาณงานที่เกณฑ์แบบไม่ใช้ออกซิเจนจะลดลงหลังจากรับประทานอาหารคีโตเจนิก

ซึ่งหมายความว่าอาหารคีโตเจนิกส่งผลให้น้ำหนักลดลง แต่ความแรงในการระเบิดลดลงอย่างมากและความสามารถในการฝึกที่ความเข้มข้นสูงคุณต้องการที่จะแข็งแกร่งขึ้นและฝึกฝนให้หนักขึ้นหรือไม่? อย่าคิดว่าอาหารคีโตเจนิกเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

การศึกษา # 3

การศึกษาที่สามตรวจสอบว่าอาหารคีโตเจนิก 30 วัน (แคลอรี่ 4. 5% จากคาร์โบไฮเดรต) ส่งผลต่อประสิทธิภาพในการออกกำลังกายต่อไปนี้อย่างไร: การยกขาแบบแขวน, การวิดพื้น, การวิดพื้นแบบขนาน, การดึงขา, การกระโดดหมอบและ 30- กระโดดครั้งที่สองนักวิทยาศาสตร์ยังวัดองค์ประกอบของร่างกายของผู้เข้าร่วม

สรุปได้ดังนี้:

1. อาหารคีโตเจนิกทำให้ "ปริมาณแคลอรี่ลดลงโดยธรรมชาติ" เมื่อเทียบกับอาหารปกติ
2. ไม่พบการสูญเสียสมรรถภาพเมื่อออกกำลังกายด้วยอาหารคีโตเจนิกที่ทดสอบอย่างไรก็ตามไม่พบการปรับปรุงประสิทธิภาพ

เช่นเดียวกับการศึกษาอื่น ๆ พบว่ามีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดในองค์ประกอบของน้ำหนักตัวหลังจากรับประทานอาหารคีโตเจนิก: ผู้เข้าร่วมสามารถลดน้ำหนักได้อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าผู้เข้าร่วมที่เลือกสำหรับการศึกษานี้ค่อนข้าง "แห้ง" อยู่แล้ว (ไขมันในร่างกายประมาณ 7%)

สิ่งสำคัญคือต้องระบุด้วยว่าการทดสอบเหล่านี้ไม่ได้มองว่ากระบวนการไกลโคไลซิสเป็นแหล่งพลังงานเป็นการทดสอบเพิ่มเติมที่ทดสอบความสามารถในการระเบิดระบบฟอสฟาเจนิกและการทดสอบความล้าของกล้ามเนื้อ

การศึกษา # 4

ในการศึกษานี้นักปั่นจักรยานที่มีประสบการณ์ 5 คนทำการทดสอบการใช้ออกซิเจนสูงสุดและการทดสอบเวลาที่จะหมดแรง (TEE) ก่อนและหลังการรับประทานอาหารคีโตเจนิก 4 สัปดาห์

เนื่องจากงานวิจัยนี้ค่อนข้างยาวฉันจึงต้องการเน้นเฉพาะด้านประสิทธิภาพและระดับไกลโคเจนในกล้ามเนื้อการทดสอบ TEE แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมากระหว่างผู้เข้าร่วมเรื่องหนึ่งคะแนน TEE ดีขึ้น 84 นาทีใน 4 สัปดาห์ที่สองเพิ่มขึ้น 30 นาทีในขณะที่สองวิชาลดลง 50 นาทีพร้อมกันและอีกหนึ่งเรื่องยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

เกี่ยวกับการเก็บไกลโคเจนในกล้ามเนื้อการตรวจชิ้นเนื้อของกล้ามเนื้อพบว่าเก็บไกลโคเจนหลังอาหารคีโตเจนิกมีค่าเกือบครึ่งหนึ่งของค่าปกติข้อเท็จจริงนี้เพียงพอแล้วที่จะยืนยันว่าสามารถบอกลาประสิทธิภาพสูงได้

ผลการวิจัยเกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิก

มาดูกันว่าการศึกษาทั้ง 4 นี้มีอะไรเหมือนกัน:

• ปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายการศึกษาแต่ละครั้งส่งผลให้องค์ประกอบของร่างกายดีขึ้นในเชิงคุณภาพอย่างไรก็ตามเป็นความจริงที่ถกเถียงกันอยู่ว่านี่เป็นผลที่น่าอัศจรรย์ของอาหารคีโตเจนิกแทนที่จะ จำกัด แคลอรี่ที่เกิดขึ้นเองเนื่องจากหากคุณทำการวิจัยเกี่ยวกับอาหารและองค์ประกอบของร่างกายอาหารที่ จำกัด แคลอรี่จะทำให้องค์ประกอบของร่างกายดีขึ้น

  ในการศึกษาครั้งที่ 3 ผู้ทดลองใช้พลังงานโดยเฉลี่ย 10, 000 กิโลแคลอรีน้อยกว่าใน 30 วัน (ลบ 333 กิโลแคลอรีต่อวัน! ) เมื่อเทียบกับอาหารปกติและแน่นอนว่าน้ำหนักลดลง

  มีแนวโน้มว่าอาหารคีโตเจนิกอาจยังให้ประโยชน์เพิ่มเติมในแง่ของการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกาย แต่การวิจัยยังไม่แสดงให้เห็นถึงสิ่งนี้

  นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าไม่มีวรรณกรรมใดที่สนับสนุนแนวคิดที่ว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้มันช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น

• ประสิทธิภาพลดลงเมื่อโหลดความเข้มสูงการศึกษาสองครั้งแรกแสดงให้เห็นว่าความสามารถในการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงของอาสาสมัครลดลงสิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยเหตุผลสองประการประการแรกการลดลงของไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและประการที่สองการเก็บไกลโคเจนในตับลดลงในระหว่างการฝึกที่มีความเข้มข้นสูง
• การลดการเก็บไกลโคเจนในกล้ามเนื้อประสิทธิภาพการกีฬาที่ลดลงในระหว่างการฝึกความเข้มข้นสูงเป็นสัญญาณของระดับไกลโคเจนในกล้ามเนื้อลดลงการศึกษาแสดงให้เห็นนอกจากนี้ยังสามารถส่งผลเสียต่อการฟื้นตัวของนักกีฬาที่ออกกำลังกายและความสามารถของกล้ามเนื้อในการขยายขนาด

ความผิดพลาดของผู้คนในอาหาร Ketogenic

แม้ว่าจะไม่มีประโยชน์ที่ชัดเจนเหนือการ จำกัด แคลอรี่แบบเดิม ๆ แต่อาหารคีโตเจนิกอาจเป็นเครื่องมือลดน้ำหนักที่ดีได้หากคุณกำลังต้องการลดน้ำหนัก (อาจถึงมวลกล้ามเนื้อ) คุณควรลองทำดูตอนนี้เรามาดูข้อผิดพลาดที่คนทานอาหารคีโตเจนิกมักทำเพื่อที่คุณจะไม่ทำมัน

1. ขาดขั้นตอนการปรับตัวที่เพียงพอ

   การเปลี่ยนไปรับประทานอาหารคีโตเจนิกอาจเป็นเรื่องยากสำหรับบางคนบ่อยครั้งที่ผู้คนเลิกรับประทานอาหารในช่วงปรับตัวโดยไม่ทำให้เสร็จระยะการปรับตัวอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์ในระหว่างที่รู้สึกอ่อนแอสติจะฟุ้ง แต่หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ระดับพลังงานจะกลับมาเป็นปกติ

   หากคุณต้องการลองอาหารคีโตเจนิกให้เผื่อเวลาปรับตัวให้มาก

2. การกินโปรตีนมากเกินไป

   อย่างที่เราได้เรียนรู้ไปแล้วว่าโปรตีนที่มากเกินไปสามารถป้องกันคีโตซิสได้คนมักจะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยโปรตีนสูงในอาหารคีโตเจนิกซึ่งเป็นความผิดพลาด

3. การใช้อาหารคีโตเจนิกที่การออกแรงอย่างเข้มข้นสูง

   สำหรับการออกกำลังกายแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่มีความเข้มข้นสูงร่างกายของเราอาศัยแหล่งเก็บน้ำตาลในเลือดไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อและกลูโคโนเจเนซิสเป็นหลัก

   เนื่องจากอาหารคีโตเจนิกจะลดระดับไกลโคเจนในกล้ามเนื้อจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะฝึกด้วยการรับน้ำหนักมาก

   ลองทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตสลับแทนอาหารคีโตเจนิกหากคุณต้องการฝึกด้วยความเข้มข้นสูง

4. อาหาร Ketogenic ป้องกันการเพิ่มของกล้ามเนื้อ

   อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ไม่เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

   ซีดีจะป้องกันไม่ให้คุณฝึกด้วยความเข้มข้นสูงและได้รับมวลกล้ามเนื้อแบบไม่ติดมันดังนั้นหากนี่คือเป้าหมายที่คุณใฝ่หาในการฝึกของคุณก็จะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งแนวคิดในการฝึกซีดี

การบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตร่วมกันก่อให้เกิดผลโบลิคมากกว่าการบริโภคสารอาหารเหล่านี้เพียงอย่างเดียวในการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกคุณจะต้องลดคาร์โบไฮเดรตลงและเนื่องจากคุณต้องการทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเพื่อการเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสมคุณจึงขาดสารอาหารหลักอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างนี้

สรุป: การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกไม่เหมาะสมและไม่มีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาอย่างไรก็ตามสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้เช่นเดียวกับการ จำกัด แคลอรี่อื่น ๆ ที่ต่ำกว่ามูลค่าประจำวันของคุณ